巴黎甜點名店 | Carl Marletti 巴黎最好吃的檸檬塔
來到巴黎，真心推薦大家一定要去試試這間 巴黎甜點名店 Carl Marletti ，他們家的甜點我還沒有吃到不喜歡的！這間甜點店有號稱巴黎最好吃的檸檬塔，而且甜點店創辦人也是大有來頭呢！ 甜點師 Carl Marletti 曾經是 Lenôtre 的實習生，後來成為了巴黎知名的和平咖啡館（Café de la Paix）的甜點師，一直到2007年，Carl Marletti 才在巴黎5區（拉丁區）開了屬於自己的甜點店，而且他們家的甜點可以說是高貴不貴，價格非常合理。
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巴黎甜點名店 Carl Marletti
Carl Marletti 目前只有在巴黎5區這間店，甜點店的外觀是灰色的，在一個小公園對面，非常好認，甜點店附近有很多景點可以去走走，像是小市集Rue Mouffetard 、巴黎大清真寺、巴黎植物園等等，過來這邊吃甜點時可以順便去這些景點逛逛。
- 地址：51 Rue Censier, 75005 Paris
- 營業時間：星期二到星期六： 10:00 – 20:00、星期天：10:00 – 13:30、星期一公休
- 最新資訊請看官網
在排隊等待購買時，就已經可以先在店外的櫥窗看到各式各樣的甜點了，一眼望過去，發現他們家的甜點種類滿多的，每個看起來都超美味！
Carl Marletti 甜點店裡的空間不是很大，不能同時有太多人進去，不然會太擠。
店裡雖然小小的，但裝潢算是簡單有質感，我是4月法國櫻花季的時候來的，裡面還有擺放櫻花做裝飾，非常應景。
甜點櫃裡的甜點實在太多樣，而且每個看起來都好好吃，除了檸檬塔之外完全不知道怎麼下手，只好請店員跟我們稍微做一下介紹，店員告訴我們，除了檸檬塔是 Carl Marletti 的招牌之外，Lily Valley（紫羅蘭泡芙）也是他們家的特色甜點，只有這裡才有賣，此外店員也建議我們根據自己喜歡的口味做選擇，這裡可以找到巧克力蛋糕、千層派、覆盆莓蛋糕、起司蛋糕等等。想想確實甜點還是要選擇自己喜歡的口味，假設要是一個不喜歡檸檬味的人硬要逼自己買一個招牌檸檬塔，那再好吃的檸檬塔對他而言也會很普通。
我很喜歡 Carl Marletti 這間甜點店的原因，除了因為甜點好吃之外，也因為他們家的甜點外型都很美！在吃他們家的甜點時，除了是味覺上的享受，也是一種視覺上的享受！
Carl Marletti 除了有賣甜點之外，也有賣各式餅乾、水果糖、蜂蜜等等，選擇非常多樣化。
最後我和朋友分別選了檸檬塔和起司蛋糕，身為檸檬塔的愛好者的我當然要試試他們家的招牌檸檬塔，朋友選的是起司蛋糕，我們把甜點外帶到附近的小公園吃。
Carl Marletti 的檸檬塔在2009年被評為巴黎最棒的檸檬塔，衝著這個美名當然要試試看！我覺得他們的檸檬塔吃起來不會太過酸，也不會讓人覺得糖放得太多而死甜，比例拿捏的很剛好，非常好吃，真心推薦他們的檸檬塔，但是雖然好吃，卻沒有到讓我覺得驚艷的程度，至於是不是巴黎最好吃的檸檬塔，可能要看個人口味了。
- 價格：5,10 €
朋友選的是起司蛋糕，Carl Marletti 的起司蛋糕外型圓圓的很特別，蛋糕的底部也不同於一般的起司蛋糕，他們用的是脆麥片當作底部，上面則是用檸檬醬做調味和裝飾，Carl Marletti 家的甜點還有一點很特別的是上面都有放銀箔做裝飾，增加甜點的美觀程度。
- 價格：5,90 €
我第二次再回訪 Carl Marletti 選了也是店員推薦的招牌 Lily Valley ，甜點的外觀非常美！上面的紫羅蘭糖片在陽光下甚至會閃閃發光，中間的紫羅蘭奶油是這道甜點我最喜歡的部份，吃起來不會很甜或是很膩，紫羅蘭味也不會過重，很容易讓人不停的一口接著一口的吃，下面則是裹著紫色糖霜的4個小泡芙，泡芙裡面有卡士達醬和黑醋栗果醬，整個甜點的口感層次非常豐富，是一道非常好吃又有特色的甜點，非常推薦大家如果來 Carl Marletti ，一定要試試看 Lily Valley。
- 價格：6,40 €
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