土魯斯餐廳【Le May】隱藏巷弄中的道地法國餐廳推薦

土魯斯雖然不是大家來法國旅遊的首選城市，但是這裡是有名的大學城，不只學生多，在這裡也常常可以遇到來自西班牙的遊客，但是來到這裡可以吃什麼呢？這篇文章我要跟大家推薦的是一間土魯斯餐廳『Le May』，Le May是一間法國餐廳，菜色都是非常法式的料理，而且在這裡也可以吃到很多經典的西南法特色菜。

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土魯斯餐廳 Le May

Le May 是一間隱藏在巷弄裡的法國餐廳，雖然也處於市中心，但是位子稍微有點隱密，如果不是很熟悉這裡的路的話，基本上一定要靠導航才找得到。雖然是一間小小又隱密的餐廳，但是Le May是一間很受法國人喜愛的餐廳，幾乎無時無刻都是客滿的狀態，所以如果想要來Le May用餐，建議要先訂位。

地址：4 Rue du May, 31000 Toulouse
營業時間：星期一到星期四：12:00 – 14:00, 19:30 – 22:30，星期五、星期六：12:00 – 14:00, 20:00 – 23:00、星期天：19:30 – 22:30

餐廳的座位並不多，除了室外的幾張桌子，室內大約也只有10張桌左右，內部裝潢走一股懷舊風，除了擺設看起來比較老舊，燈光也選擇黃色系，牆上還掛著幾張舊照片和畫。

他們的菜單同時也是鋪桌子的紙，除了可以單點前菜、主餐、甜點之外，也有套餐可以選擇，另外也有兒童套餐可以點，我個人非常建議如果要吃Le May，一定要選晚上來，雖然晚上的餐點貴一點點，但是晚上的菜色比中午的菜色還要豐富，我個人覺得也比較好吃，住在土魯斯4年，我來Le May的次數大約有5次，只有一次是中午來，覺得菜色和晚上的有落差，接下來要介紹的餐點都是我在某次和朋友來吃晚餐時拍的。

Salade de gésiers 油封鴨胗沙拉

法國人不太愛吃內臟類，但是這道Salade de gésiers是少部分受到法國人喜愛的內臟料理，我覺得他們家的Salade de gésiers處理得很好，吃不太到腥味，再配上一些沙拉和醬料，吃起來非常開胃，其實我在法國吃過的Salade de gésiers普遍味道都很不錯，應該是大部分台灣人都能接受的一道法國料理。

Anchois 鯷魚

我的前菜選擇的是Anchois （鯷魚），是我在法國很常吃的一道前菜料理，我會愛上鯷魚這道料理，就是因為在Le May吃了一次後就愛上這個味道，之後去別的餐應也常點這道菜，海鮮的清爽配上帶有一點沙拉醬的沙拉，再淋上一些檸檬，吃起來非常清爽又開胃。

La pièce du boucher 肉塊

我和朋友點了同樣的主餐，都是他們家的肉塊，這塊肉是牛肉，建議吃的時候不要選擇太熟的熟度，法國人比較喜歡吃saignant（三分熟）或是à point（五分熟），肉吃起來比較嫩，但是如果不敢吃太生的人，也可以選擇bien cuit（七分熟），配菜是蔬菜泥、洋蔥和烤馬鈴薯，除了烤馬鈴薯之外，配菜是每天根據廚房有的材料做更換，他們除了牛肉好吃的外，我非常推薦他們的烤馬鈴薯和上面淋的奶油優格醬，微酸的味道幫烤馬鈴薯加分不少。