起司鍋餐廳 Pain Vin Fromage | 法國巴黎Châtelet周邊美食
我一直以來都很喜歡吃起司料理，像是Raclette、起司鍋、焗烤，我之前曾經在瑞士吃過一次起司鍋，但當時吃的起司鍋酒精味非常濃烈，以至於我很久沒有再嘗試起司鍋，這次在巴黎的 Pain Vin Fromage 起司鍋餐廳 吃到的起司鍋，完全吃不出酒精味，而且他們有很多種不同口味的起司鍋，可以根據自己的喜好做選擇！
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Pain Vin Fromage 起司鍋餐廳
位於巴黎瑪黑區的 Pain Vin Fromage ，距離巴黎的大轉運站Châtelet不遠，走路大約只要10分鐘，隱身在一個巷子裡，是一間受到巴黎人喜愛的起司鍋餐廳，在Google上的評分擁有4,4顆星。
- 地址：3 Rue Geoffroy l’Angevin, 75004 Paris
- 交通：地鐵 Rambuteau 站
- 營業時間：星期二到星期六 12:00 – 00:00
- 更多資訊請參觀官網。
我們預約了18:30的座位，這個晚餐時間對法國人來說還太早，因此進到餐廳時只有我們這一組客人，牆上有一張可愛的大地圖，介紹法國產酒的區域。
牆壁旁邊還放了一個冰箱，裡面擺滿了各種不同的起司。
Pain Vin Fromage 總共有兩層樓，一樓是剛剛照片裡看見的，比較溫馨可愛的設計，地下一樓則是像地窖一樣的座位，我們這次來的時候可能因為比較早，所以被安排在一樓，但是或許店員發現我們對店裡的裝潢設計充滿好奇，所以特別告訴我們樓下還有位子，如果我們想要的話可以下去看看或拍照。
來到地下一樓看見這個地窖後，覺得這個用餐環境非常特別，如果可以在地窖裡吃火鍋，也是一種很特別的體驗。建議大家來這裡用餐時，如果想要坐在地下一樓的話，可以先提前告知店家，請店家幫你保留樓下的座位。
他們的餐點就如同餐廳名字 Pain Vin Fromage （麵包、酒、起司），餐點清一色都是起司料理，有Raclette、起司火鍋、起司拼盤，也有馬鈴薯和肉是可以沾起司鍋或是Raclette一起吃的，當然也有前菜讓大家吃點不一樣的東西，例如沙拉、歐姆蛋。
我們點的是基本款的起司鍋 Savoyarde，點完餐之後店員就會送上一個長型叉子，讓我們可以叉食物，把食物放進起司鍋裡沾起司吃，旁邊還有煮起司的小火爐。
Pain Vin Fromage 的起司鍋和 Raclette ，一次最少要點2人份，菜單上的價格是一個人的價格，起司鍋會隨鍋附贈麵包，讓大家沾著起司吃，而且這些麵包是可以無限續的，因為一次要點2人份，所以這個Savoyarde鍋總共是33€。
Savoyarde鍋裡面包含了三種起司：Emmemtal、Beaufort、Comté，這些起司都是味道沒那麼重，新手比較可以入門的起司，裡面還放了白酒、櫻桃利口酒和一些調味料去做調味。
我們也點了一個 9,5€ 的肉拼盤，裡面包含了4種不同的肉片，中間還附上了一小碗酸黃瓜，吃起來很解膩。
麵包上都是滿滿的起司，這一餐吃下來熱量一定爆表😂。
我們餐後點了檸檬口味的冰沙當甜點，很適合在吃了太多起司之後用來解膩一下，這個冰沙是Colonel（ 6,5€ ），除了冰沙是檸檬口味之外，還可以吃到綠色顆粒的檸檬皮，底下的液體則是伏特加，建議大家一定要用湯匙挖冰沙配上伏特加一起吃，不然用吸管吸的話就會像我一樣只喝到濃烈的伏特加。
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