巴黎甜點店 La Pâtisserie Cyril Lignac 令人驚豔的高人氣甜點
La Pâtisserie Cyril Lignac 是由廚師兼甜點師的 Cyril Lignac 和甜點師 Benoît Couvrand 一起合作、經營的法式甜點店,Cyril Lignac 可以被稱為一位全能主廚!不僅擁有自己的餐廳、甜點店、巧克力店,還上過許多電視節目,像是 Top Chef、Tous en cuisine avec Cyril Lignac 等節目,來到巴黎,怎麼可以錯過這位優秀的廚師兼甜點師經營的 巴黎甜點店 呢!
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巴黎甜點店 La Pâtisserie Cyril Lignac
La Pâtisserie Cyril Lignac 在巴黎有很多間分店,在巴黎6區、11區、15區、16區和17區都可以看到它的身影,我來的這間是位在巴黎16區的分店,地點就在凱旋門和艾菲爾鐵塔中間,店面外觀的建築顏色是低調的酒紅色,沒特別注意的話可能就不小心錯過了。
- 地址:2 Rue de Chaillot, 75116 Paris
- 營業時間:每天 8:00 – 19:00
- 更多資訊請看官網
店內的裝潢設計走一種比較低調簡約的路線,沒有過多裝飾。
進到店裡後,甜點櫃立刻吸引了我的目光!可以選擇的甜點種類沒有到很多樣,但是每個看起來都非常可口。店員人也非常好,很用心的幫我們介紹他們家的甜點。
店員告訴我們,他們家的招牌甜點是 蘭姆巴巴(Baba au rhum)、EQUINOXE、檸檬塔(Tarte au citron),他們的檸檬塔長得非常特別,不同於經常看見的圓形檸檬塔,他們家是方形的,而且上面還用了白巧克力覆蓋住,以及香草檸檬果膠點綴著,雖然很想把每個甜點都打包回家,但沒有這麼多個胃來裝甜點,所以我們這次只選擇了蘭姆巴巴和EQUINOXE。
在 Cyril Lignac 的甜點店裡也可以買到巧克力,而且有很多選擇,像是巧克力磚、巧克力條、巧克力醬等等,在巴黎也有一間 Cyril Lignac 的巧克力專賣店。
買完甜點後把戰利品和店面一起合照一張做紀念。
我們把甜點帶到附近的森林公園坐著吃,移動的過程中 EQUINOXE 的邊邊有點碰到了盒子,但幸好只有一點點,還是可以幫它拍個美照的XD,蘭姆巴巴則是完好如初。
買完甜點後近看才發現EQUINOXE看起來感覺毛茸茸的,很特別的外型,吃第一口的時候完全可以用驚艷來形容我的心情!甜點的最外層是香草威士忌淡奶油,一點都不會過甜,也吃不太出酒味,裡面是焦糖奶油和脆餅乾,口感層次非常豐富。推薦大家到 La Pâtisserie Cyril Lignac 一定要試試這道甜點,非常美味!而且這款甜點是他們家第一款招牌甜點,到了 La Pâtisserie Cyril Lignac 不知道如何下手的話,就選EQUINOXE吧!
蘭姆巴巴不只是 La Pâtisserie Cyril Lignac 的特色甜點之一,也是經典的法國甜點之一,蘭姆巴巴這道甜點是把麵團放進了蘭姆酒糖漿裡,所以內部的口感偏濕軟,外層則是用杏桃果膠包覆著,最上面再擠上香草鮮奶油,幫蛋糕增添了更多風味,但是這款蘭姆巴巴的酒味算是滿重的,如果不喜歡酒味太重的人,建議不要選這款甜點。
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