Fuglen Tokyo 來自挪威的東京咖啡店，代代木公園旁的文青時光
想要在東京來一杯北歐咖啡嗎? 在東京代代木公園旁的澀谷區裡，有一間來自挪威的咖啡店「 Fuglen Tokyo 」， Fuglen有著專業的咖啡師以及香濃的咖啡，並且曾經被評為絕對有搭機前往的價值以及世界上最棒的咖啡，他們在海外的第一間分店就是位在日本東京的Fuglen Tokyo，不需要飛到遙遠的北歐，也能夠品嚐到來自北歐的咖啡香。
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Fuglen Tokyo
Fuglen是一間起源於挪威奧斯陸的咖啡店，並且由小島賢治將這間咖啡店引進日本，才有了Fuglen在海外的第一間分店「Fuglen Tokyo」。小島賢治希望可以把Fuglen在奧斯陸的裝潢和氛圍重現在Fuglen Tokyo上，因此特別請北歐設計團隊來店裡進行設計，才能夠讓我們在進到Fuglen Tokyo時，感受到濃濃的北歐風。
- 地址：1 Chome-16-11 Tomigaya, Shibuya City, Tokyo 151-0063日本
- 營業時間：星期一、星期二：7:00 – 22:00，星期三到星期日：7:00 – 01:00
Fuglen 在挪威語中是「鳥」的意思，Fuglen 咖啡廳的 Logo 也呼應著他們的店名，是一隻紅底白鳥。
Fuglen 除了經典的咖啡之外，也有賣無酒精飲料、甜點、雞尾酒，最右邊那張紙上寫的是 Fuglen 的其他分店資訊，Fuglen 在日本總共有5間分店，其中有3間都在東京。
Fuglen 內用的座位不多，除了圓桌和靠牆的座位之外，還有一個沙發區，連同室內和室外的座位數加起來大約可以容納20人。
吧台區也有幾個座位，店裡的裝潢不同於一般的咖啡店，店裡融合了咖啡廳和酒吧的風格，給人一種溫馨又放鬆的感覺。
店裡除了飲品之外，也有賣一些經典的歐洲麵包，像是可頌、葡萄麵包和餅乾。
如果喜歡 Fuglen 的咖啡的話，也可以買他們的咖啡豆或濾掛咖啡，把店裡的美味帶回家。
店裡擺放了很多的裝飾品，聖誕節期間還可以看到聖誕樹，裝潢的風格真的很有歐洲風情。
牆上也可以看到和 Fuglen 品牌風格相關的畫，畫以紅白為主，還有 Fuglen 的 Logo ，旁邊還掛著一雙有著挪威國旗的襪子。
我們買了兩杯咖啡和一個可頌，我們是選外帶，所以店員會把我們的麵包裝進袋子裡，外帶杯的杯子上面有印 Fuglen 的 Logo 以及咖啡店的成立年份，我們拿到了兩個印有不同城市的杯子，一個是1963年成立的挪威奧斯陸本店，一個是2012年成立的東京分店。
特地來到了 Fuglen Tokyo，當然要拿著我的咖啡和咖啡店拍一張照。選擇外帶的話其實是不能坐在店裡的，不論是室外座位還是室內座位，但我們來的時候剛好外面都沒人，所以就在室外的座位坐著拍了張照，拍完就帶著我們的咖啡和麵包去別的地方吃了。
Fuglen 的咖啡是真的很好喝，有時候一些熱門的排隊咖啡店，喝完之後都會讓人失望，但 Fuglen 完全不會給人失望的感覺，咖啡非常的香濃，完全擔得起「絕對有搭機前往的價值」這個美譽。
FUGLEN ASAKUSA
Fuglen除了在澀谷有店面之外，在淺草也有分店，我在淺草到處逛的時候意外逛到了FUGLEN ASAKUSA（Fuglen淺草店），想說都來到了，就再來喝一次Fuglen的咖啡吧，Fuglen 淺草店的裝潢不同於Fuglen Tokyo的北歐風，淺草店的空間比較寬敞，店裡風格給人比較文青的感覺。
- 地址：2 Chome-6-15 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032日本
- 營業時間：星期一到星期四：8:00 – 21:00，星期五到星期日：08:00 – 23:00
聖誕期間的聖誕裝飾讓店裡充滿了一股可愛活潑的感覺。
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