新竹美食 | 辛志平校長故居，新竹女中附近餐廳推薦
在新竹市東區，新竹女中附近，有間建築風格很有特色的懷舊餐酒館『辛志平校長故居』，餐廳裡的餐點結合了台式和西式風格，打造出風格創新的料理，想要來體驗 新竹美食 ，就不要錯過辛志平校長故居。
雖然說辛志平校長故居在新竹女中旁邊，但辛志平校長故居其實是以前新竹高中校長的宿舍！因為以前新竹高中創校的校地和校長宿舍其實是在現在的新竹女中的位置，後來新竹高中搬遷位置時，校長的宿舍並沒有跟著搬遷，才會變成新竹高中校長的宿舍位在新竹女中旁邊的景象。
辛志平校長故居被列為古蹟，分成前棟和後棟，前棟是可以參觀的展覽空間，後棟則是可以用餐的Taivii餐酒館。
- 地址：300 新竹市東區東門街32號
- 營業時間：星期二到星期天：9:00 – 17:00（星期一公休）
餐廳裡有著濃濃的日式風味，內部裝潢保留了過去的木造建築，給人一股懷舊感。
櫃檯後方擺放了非常多不同的酒，有香檳、威士忌、清酒等等。
櫃台旁放了很多用來裝湯的瓷器，據店員說有很多的客人都會問他們能不能買一個回家，但這個可是非賣品唷～～～
餐廳裡經常可以看見梅花的蹤影，在幾個小角落都會看見梅花枝。
桌上也會用花瓶插著梅花枝，為客人的用餐氣氛更增添一股恬靜幽雅。
我和朋友們的座位被安排在一個小房間裡，門打開時是一個開放式的空間，關起來後就是屬於我們自己的用餐環境，可以在裡面享受一段不被打擾的用餐時光。
從餐廳裡可以透過落地窗看見餐廳外的庭院景色。
餐點介紹
辛志平校長故居的餐點和飲料都採單點，沒有套餐，另外需要加收一成服務費，這裡的部分飲料會添加一些新竹當地的特色食材進去，例如寶山黑糖、新竹福源花生醬。
雲林黑蒜香煎牛排飯 620元
朋友點的香煎牛排飯，雖然叫牛排，但牛肉的厚度並沒有想像中那麼厚，不過味道卻是非常的入味，牛肉也非常嫩，入口即化。
花蓮剝皮辣椒燒雞飯 420元
雖然是剝皮辣椒燒雞飯，但並不會很辣，只是微微的辣，基本上就是起到一點提味作用的辣度而已，應該是不敢吃辣的人也可以入口的辣度，雞肉也是非常嫩和入味。
奶油蘑菇松阪豬飯 380元
這道黑豚松阪豬飯的豬肉也是非常嫩，搭配著蒜味奶油蘑菇醬一起吃，還可以吃到淡淡的奶香。
透抽辣味堅果麵疙瘩 380元
透抽辣味堅果麵疙瘩則是一道味道比較清淡的餐點，透抽的鮮味都有留住，麵疙瘩的厚度也很剛好，不會讓人覺得吃起來太厚沒味道，最有特色的就是右上角那一小碗的辣味堅果，小小一碗，辣度卻非常強，不管是單吃堅果或是拿麵疙瘩、蔬菜去沾著吃，味道都很棒！
半月花枝餅 240元
半月花枝餅的用料還算實在，吃得到滿滿的花枝，不會讓人覺得都是麵粉味，左上角是松露薯條，薯條的炸度很剛好，但松露的香氣稍微欠缺了一點點。整體來說辛志平校長故居的餐點都很美味，肉也都很嫩很入味，是一間我會願意再回訪的店。
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