竹北特色咖啡廳 | 日遲DIDcoffee，新竹高鐵周邊的文藝甜點店
在新竹高鐵附近有一間充滿文藝氣息的 竹北特色咖啡廳 『日遲DIDcoffee』，距離高鐵站開車大約6分鐘，咖啡廳內用採線上預約制，沒有預約的話只能外帶或是坐在室外。日遲咖啡是一間很有設計感的咖啡廳，在這裡用餐，不只是味覺的享受，也是視覺的享受。
日遲DIDcoffee
日遲咖啡位在轉角，外觀走一種簡約的路線，很容易就吸引路人的目光。
- 地址：新竹縣竹北市嘉豐六路一段62號
- 營業時間：每天 9:00 – 18:00
- 低消：一杯飲品
- 線上訂位
室外的位子就在他們的庭院裡，座位周圍種了很多的植物，這樣的環境給人一種很愜意的感覺，可惜我們來的這天下雨，所以戶外的座位沒有開放。
內用的話因為是採預約制，在進去咖啡廳之前要先到旁邊的窗口給店員看訂位資訊，如果沒有先預約的話就無法內用。
咖啡廳裡的設計也是走簡約風，在櫃台旁有一個小蛋糕櫃，想要選購甜點的話要自己到櫃台選購，日遲咖啡的甜點每天都會根據店內的狀況而不同，但大致上的品項都不會差太多，但有些蛋糕上的水果就會根據季節而做變化。
店內的燈光是用暖色系的燈光，給人一種柔和的感覺，座位和座位之間都有一點距離，不會給人擁擠的感覺。
咖啡廳裡除了有種植物之外，其中一面牆還是一大片的山水畫，這樣的設計為日遲咖啡的用餐環境加分不少！
日遲咖啡的二樓是展覽空間，會不定期舉辦一些展覽、藝文活動。
我很喜歡他們廁所的洗手台，很有設計感。
從窗邊看出去的窗外風景也是別有一番風味。
我和朋友一人點了一杯飲品和一塊蛋糕，日遲咖啡的甜點外觀都非常美，每個都很吸引人。
檸檬生乳酪 160元
我點的檸檬生乳酪味道非常棒！因為剛好是草莓季，所以蛋糕上的水果是放草莓做搭配，中間的檸檬生乳酪很綿密濃郁，帶點微微的酸，入口即化，底層的餅乾也很好吃，不會乾乾的沒味道，旁邊還有藍莓和鮮奶油做裝飾。
讓我覺得比較特別的是生乳酪旁邊的透明薄膜是不需要撕開的，我一開始拿到甜點的時候一直想要把薄膜斯開，想說怎麼會黏死完全拔不開，後來問了店員才知道不需要撕開，直接用挖的方式吃就好。
黑糖拿鐵 140元
他們的黑糖拿鐵讓我覺得比較失望，原本以為會是咖啡上面灑黑糖，再用火烤的方式去烤黑糖，但他們只是把黑糖加到咖啡裡，就是一杯有甜味的咖啡，味道偏普通。
戚風蛋糕-拾芥 180元
朋友點的是拾芥蛋糕，這是一款茉莉戚風蛋糕，外觀非常典雅，吃得出淡淡的茉莉花香。
日遲奶茶 130元
朋友點的日遲奶茶我覺得很好喝，日遲奶茶是一款茶味比較重的鮮奶茶，喝得出茶香味，適合喜歡茶味比較重的鮮奶茶的人。
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